廖森泰,研究员,现任广东省人大农村农业委员会副主任。主要从事蚕桑资源综合利用、农产品加工和农业规划研究。 主持国家科技支撑计划项目、国家公益性行业(农业)科研专项、现代农业产业技术体系建设专项等各级科技项目30多项; 获省部级科技成果奖14项,其中一等奖4项(第一完成人)、二等奖5项;主编《蚕桑资源创新利用》、 《桑树活性物质研究》、《家蚕食用品质评价与加工新技术》、《广东佛山基塘农业系统》等专著8部; 发表论文300余篇;获授权专利40余项;主持研制新产品10余个。指导培养研究生60余名。 先后荣获广东省丁颖科技奖、全国优秀农业科技工作者、国务院政府特殊津贴专家、星火科技先进工作者、 广东省食品学会突出贡献奖等。